交通指引
中山高速公路永康交流道下－往台南市方向－沿中正北路－中正南路－至西門路四段與和緯路交接口－右轉沿和緯路至海安路三段交叉口－即可看見花園夜市.從台北到台南花園夜市約3.5小時
營業時間 每週 四 六 日
住宿地點
家新E品會館 http://www.jiahua.tw/
台南市海安路三段227號電話：06-3582188 傳真：06-2807866房間數： 120 間
住宿費用NTD 2365 附二份早餐
台南市海安路三段227號電話：06-3582188 傳真：06-2807866房間數： 120 間
住宿費用NTD 2365 附二份早餐
網路推薦美食
1.碳烤雞牌 2.醃芭樂 3.二師兄魯味 4.碳烤鱿魚 5.陳紀麻辣鴨血
住宿篇
在台南有很多MOTEL 很少有飯店，大多人都是安排住宿MOTEL，但是有個問題出現了，MOTEL大都是晚上21:00才開放住宿，其他時間都是給休息客人，如果我們太早到夜市但是還沒有有開始再賣就不知道如何是好，網路上有人推薦-家新E品會館，這家是飯店性質，所以15:00就可以住進去，當我們從台北一路風塵僕僕從台北殺下來到台南約16:30就可以Check in進去，從會館到花園夜市走路只要5分鐘就可以到達，車子就可以停在會館地下室停車場，相當不錯的選擇，會館的住宿品質有五星級飯店水準，簡單乾淨加上獨立冷氣空調相當不錯，要是有人要來我也會推薦這一家會館。
美食篇
網路上推薦美食是我們這一次來所要見識
1.碳烤雞排-在花園夜市有二攤碳烤雞排，二攤都有很多人在排隊，但是二攤雞排價格卻不同，一家45 一家50，這各價格跟士林夜市一樣貴，我們選開運碳烤雞排45這一家，熱呼呼的雞排跟士林夜市比較起來，確實比較好吃，他的碳烤雞排外面炸的酥酥，還可以吃出雞排的雞汁，在吃下去的同時你又可以感覺到老闆的碳烤醬汁完全融入在雞排中，士林夜市雞排外面都是粉，炸的乾乾吃不吃來雞汁味道，在士林夜市碳烤雞排是濕濕的醬汁，好像是雞排掉進醬汁裡，有一種雞排跟醬汁完全分開來吃，完全吃不出來碳烤雞排精隨，花園夜市碳烤雞排經過碳烤完全把醬汁縮進雞排中真的好吃.
2.醃芭樂-阿美水果 這也是大家推薦必吃美食，吃完就知道為什麼，就是水果新鮮，南部是農產品出產地，這裡水果你可以感受到比士林夜市新鮮，加入醃的鹹鹹的，在鹹中又可以感覺到老闆有加糖來綜合提升水果的甜度，最重要就是比士林夜市便宜，小小一包花園夜市賣50在士林夜市這一包可能在士林夜市二包份量，價格又比花園夜市這裡貴，這就是被大家喜歡的原因。
3.二師兄魯味-這家特色就是現場製作魯味，你可以看到鍋子裡雞爪從白白的開始魯到變黑黑的魯味，裡面最特別的是三杯豬血糕，看起來很特別，於是買50來吃吃看，吃過就知道被騙了根本就是用麻油雞的方式去魯豬血糕，如果你沒吃過或是不喜歡吃麻油雞味道的人，建議在現場試吃看看，有吃過就好.
4.碳烤鱿魚-2隻50對於很久沒吃想吃的人可以填填肚子，在台北只有淡水可以跟這裡比便宜，士林夜市在賣都很貴，便宜就是這家特色，好吃的東西吃一點就可以把其他空間留給其他美食.
5.陳紀麻辣鴨血-在花園夜市有很多家陳紀麻辣鴨血問過老闆才知道都是同一家，所以你吃哪一家都是同一家，除了麻辣鴨血之外老闆還有賣麻辣魚丸，陳紀麻辣鴨血完全不好吃，鴨血沒有滑嫩及該有的新鮮，千萬不要來吃，比較有特色的是用麻辣鍋底煮魚丸，整個魚丸都是麻辣味，在士林夜市也有一家也有賣，位置是士林夜市廟口前，下次要是由機會可以買一串來吃吃，一串四顆20嚐嚐鮮，因為吃太多會跟吃麻辣鍋一樣會拉到爆。
玩樂血拼篇
花園夜市在規劃上有其特色及用心，花園夜市其實就是一個大型流動攤販，外圍四方是賣吃的，剛剛所說的吃的都是在四周外圍，內部就是賣衣服飾品等，在外圍先吃東西，吃完就往內部橫豎來回逛買東西，在主要四周的隔壁有一塊遊戲區，適合小朋友玩的小遊戲，例如套圈圈，彈珠台，射飛鏢等.如果有帶小朋友來逛，可以先從四周開始吃東西，再帶小朋友來這一區玩遊戲，讓老婆去逛街買衣服。
心得感想
看到電視節目莎莎介紹的全台夜市排行，第一名台南花園夜市。什麼?還有比士林夜市更好吃好玩的夜市!台北住久了很少有機會到中南部去，如果沒有電視介紹都還不知道台南有花園夜市這各地方，看電視上介紹好像很好吃的感覺，改天有機會一定要實地去看看為什麼第一名是花園夜市不是士林夜市，老婆肚子越來越大，相信現在不去以後可能就不會想再去，這次目的就只有一個台南花園夜市並住一晚隔天回台北。
台灣特有夜市生態
夜市是台灣特有的特色文化，台灣26個縣市每個縣市都有自己特色夜市，從每個夜市也看的出來台灣的活力及精神，在夜市的人們都是為了生活展現創意，飲食這一項就更能看出，一樣雞排有很多種吃法，炸雞排，碳烤雞排，梅子雞排，海苔雞排等…為自己產品注入創意，其實在台灣有很多我們去發堀的特色。
Just do it
從節目播出到今天來到花園夜市好像都是幻覺，在來之前有很多問題都一直出現在我腦海裡，花園夜市在哪裡?如何去?做高鐵?開車?做火車?要住哪裡?要花多少錢?什麼時候去?很多問題都一直跑出來，後來跟自己說，對生活態度應該有做了在說，一切都是取決你要不要問題，如果要就開始找資料，訂出時間來，就這樣來到花園夜市，不要再為自己找藉口，生活的態度就是做了再說。
